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LES JEUDISDès 18H, profitez de notre soirée spécialeCocktail & Bissele"Les plats du Chef en petite portion"
Notre concept
Nichées au cœur de l’Alsace, à deux pas du centre-ville de Saverne, les cuisines de Sébastien Schmitt et son Équipe vous offrent un accord parfait entre une cuisine de terroir, des produits frais & locaux et une magnifique carte des vins.
Pour prolonger l’expérience La Garenne, notre Hôtel 4 étoiles vous propose également 12 chambres de charme et des espaces de détente :
• Wifi
• Chambres équipées de bureaux
• Espace bien être (sauna, massages, soins)
• Bar à vins (Plus de 250 références de vins de vignerons).
Nos plats du jour
MIDI GOURMAND
Du 12/05 au 13/05
et du 15/05 au 16/05
(Pas de Midi Gourmand Jeudi)
Entrée / Plat ou Plat / Dessert à 23 €
Entrée / Plat / Dessert à 27€
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CRÉME BRÛLÉE AUX ASPERGES
FINES TRANCHES DE COPPA
OU
PIZZA AU CHARBON ACTIF
ASPERGES À CRUE / PARMESAN / ROQUETTE
OU
TARTE FLAMBÉE
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SUPRÊME DE POULE JAUNE LARDÉ
CHOUCROUTE AU PAPRIKA FUMÉ
PATATES DOUCES
OU
TEMPURA DE MERLU
LENTILLES CORAIL / BEURRE CITRON /
CAROTTES AU CURRY
OU
PIÈCE DU BOUCHER DE LANGATTE +9€
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NAGE DE FRAISES
SORBET BURRATTA
OU
RHUBARBE CONFITE
GANACHE DULCEY / STREUSEL PERSIL / SORBET BANANE-PERSIL
Découvrez
La Garenne
L’Alsace cultive, l’Alsace produit et les plats de la Garenne seront immergés dans ce terroir, des plats inventifs, riches et modernes qui évolueront au fil des saisons.
Sébastien Schmitt a redessiné une carte pleine d’idées et pleine d’envies.
Choisir un vin, c’est choisir un vigneron.
Choisir un vigneron, c’est le reconnaître pour son travail.
Cet esprit et au cœur de nos 250 références proposé dans notre bar à vins.
Nous les aimons, vous allez les connaître et les déguster.
LA GARENNE, Hôtel Restaurant et Bar à Vins, ouvre ses portes à Saverne.
A deux pas du centre-ville, nous recherchons l’accord parfait entre une cuisine de terroir et une carte des vins de plus de 250 références.
L'équipe de cuisine dirigée par Sébastien Schmitt vous propose une nouvelle carte, pleine d’imagination et concoctée avec des produits de la région.
Les 250 références de vins d'auteur, de vrais vignerons sont disponibles à table ou à emporter.
Bienvenue au restaurant La Garenne
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Horaires d’ouverture :
Mardi au Samedi
12H-14H & 19H-21H30
Dimanche
12H-14H
par mail ou téléphone :
+ 33 (0)3 88 70 84 38
Par internet
